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Erbe aromatiche italiane

Erba cipollina
Erbe Aromatiche e Piccoli Frutti

Erba Cipollina: Un’Erba Aromatica Versatile e Salutare

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L’erba cipollina, o Allium schoenoprasum, è amata dai cuochi di tutto il mondo. Il motivo è il suo sapore delicato e i benefici per la salute. Cresce spontanea in Europa e Nord America, soprattutto nelle Alpi e negli Appennini settentrionali in Italia. Questa pianta è in uso da oltre 5000…

Aneto
Erbe Aromatiche e Piccoli Frutti

Aneto: Proprietà e Ricette per Esaltare i Tuoi Piatti

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L’aneto è un’erba molto apprezzata, proveniente dal Mediterraneo e dall’Europa sud-orientale. Riesce a donare freschezza e un gusto particolare ai piatti. È parente delle Apiaceae e si coltiva come annuale, anche se può vivere due anni. Questo testo parlerà dell’aneto: dalle sue proprietà benefiche all’uso in cucina, dai migliori abbinamenti…

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